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lundi 12 septembre 2022
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    Qui a remporté School of Chocolate, le concours de pâtisserie Netflix ?

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    Ecole du Chocolat, la dernière série de concours de pâtisserie à débarquer sur Netflix, compte huit épisodes de confrontations de confiseries, de leçons apprises et de quasi-effondrements dans la cuisine.

    Menés par le chef chocolatier de renommée mondiale Amaury Guichon, huit chefs expérimentés s’affrontent pour voir qui remportera le titre convoité de Best in Class. Cependant, contrairement aux concours, Ecole du Chocolat n’élimine pas les candidats à chaque épisode.

    Au lieu de cela, les deux étudiants avec les scores les plus bas ne participent pas au défi de la pièce de démonstration de chocolat et doivent regarder leurs collègues chefs créer de superbes œuvres d’art en chocolat.

    Le but de la série est que les participants apprennent les méthodes et les ficelles du métier que le chef Guichon a perfectionnées et utilisées pour faire avancer sa propre carrière.

    Sa cuisine est avant tout un environnement d’apprentissage mais, en fin de compte, Ecole du Chocolat est un concours et il ne peut y avoir qu’un seul gagnant.

    Quel élève est arrivé en tête ? Voici ce que nous savons !

    Qui a gagné l’école du chocolat ?

    Après huit épisodes où les chefs ont appris à réduire ou à se dépasser dans leurs conceptions de pâtisserie, le chef Guichon a choisi Mellisa et Juan pour s’affronter.

    De tous les concurrents, les deux avaient été les plus constants, bien que les réalisations de Juan aient été plus louées que celles de Mellisa.

    Aidés par leurs collègues chefs dans un défi de pièce maîtresse du chocolat qui avait un thème préhistorique, ils ont chacun présenté leur meilleur travail. Mais finalement, c’est Juan qui a remporté le titre de Best in Class. Considérant qu’il avait pris une longueur d’avance sur le peloton dès le début, ce n’était pas une conclusion choquante pour le spectacle.

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    Juan a remporté le grand prix de 50 000 dollars, une opportunité d’enseigner une classe de maître internationale à l’académie de pâtisserie du chef Guichon à Las Vegas, 500 livres de chocolat de Cacao Berry, une session individuelle avec des chefs de Cacao Berry dans leur état de l’installation d’art, et une invitation au Charleston Food and Wine Festival pour participer à un événement marquant.

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